材料成本差异是指实际成本与计划成本之间的差额。在会计处理中，材料成本差异被归类为资产类科目。资产类科目用于核算各类资产的增减变动及结存情况。
资产账户主要分为流动资产类账户和非流动资产类账户。流动资产类账户反映一年或一个营业周期内变化或消耗的资产，包括库存现金、银行存款、短期投资、应收账款、原材料等。非流动资产类账户则包括企业长期投资、固定资产、累计折旧、无形资产、长期待摊费用等长期资产。
对于材料成本差异，它主要体现在材料的实际成本与计划成本之间的差异上。实际成本大于计划成本表示超支，而实际成本小于计划成本表示节约。
在会计分录方面，根据材料实际成本法和计划成本法的不同，有不同的处理方式：
1. 若货款已经支付，同时材料已经验收入库：
– 材料实际成本法下的会计分录：借：原材料（实际成本）、应交税费-应交增值税（进项税）；贷：银行存款
– 材料计划成本法下的会计分录：借：材料采购（实际成本）、应交税费-应交增值税（进项税额）；贷：银行存款
– 入库后的会计分录：借：原材料（计划成本）；贷：材料采购（计划成本）
2. 若货款已经支付，但材料尚未验收入库：
– 材料实际成本法下的会计分录：借：在途物资、应交税费-应交增值税（进项税）；贷：银行存款
– 材料计划成本法下的会计分录：借：材料采购、应交税费-应交增值税（进项税）；贷：银行存款
3. 若货款尚未支付，但材料已经验收入库：
– 材料实际成本法下的会计分录：借：原材料、应交税费-应交增值税（进项税）；贷：应付账款
– 材料计划成本法下的会计分录：借：材料采购（实际成本）、应交税费-应交增值税（进项税）；贷：应付账款
– 入库后的会计分录：借：原材料；贷：材料采购
4. 若材料已经验收入库，月末发票尚未收到：
– 材料实际成本法下的会计分录：借：原材料；贷：应付账款（暂估应付账款）。下月初做相反会计分录，予以冲回。
– 材料计划成本法下的会计分录：借：原材料（计划成本）、材料成本差异（超支）；贷：材料采购。下月初做相反会计分录，予以冲回。
5. 结转验收入库材料的计划成本：
– 材料计划成本法下的会计分录：借：原材料；贷：材料采购。
综上所述，材料成本差异计入资产类的科目中，具体的账户科目和会计分录需要根据实际情况和会计准则的要求进行合理处理。
